Ofen auf 180°C vorheizen und Backform vorbereiten, indem du sie einfettest oder mit Backpapier auslegst.

Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter bei niedriger Hitze schmelzen und glatt rühren.

Eier mit Zucker verquirlen, bis die Mischung leicht und schaumig ist, dann Vanilleextrakt und die Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen.

Frischkäse mit Puderzucker glatt rühren, um die Füllung vorzubereiten.

Mehl und Salz vorsichtig in die Schokoladenmischung falten und darauf achten, nicht zu übermixen.

Frischkäsefüllung in Klecksen auf den Brownieteig verteilen und marmorieren.

Mischung in die Backform gießen und im Ofen 25-30 Minuten backen.

Brownies in der Form abkühlen lassen, bevor du sie in Quadrate schneidest.