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Griechischer Salat

Frischer Griechischer Salat mit Feta zum Genießen

Dieser erfrischende Griechische Salat kombiniert saftige Tomaten, knackige Gurken und würzigen Feta-Käse und ist ein wahrer Genuss.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Ziehzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Griechisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Gemüse
  • 4 Stück Tomaten Saftig und geschmackvoll; wähle am besten reife Strauchtomaten für intensivsten Genuss.
  • 1 Stück Salatgurke Frisch und knackig; englische Gurken sind großartig, da sie weniger Kerne haben.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Gibt Schärfe und Farbe; vorher in Wasser einweichen, um Bitterkeit zu mildern.
  • 1 Stück Grüne Paprika Bietet einen knackigen Biss; für Süße kannst du gelbe oder rote Paprika verwenden.
Dressing und andere Zutaten
  • 200 g Feta-Käse Cremig und salzig; probiere Ziegenkäse für eine alternative Textur.
  • 100 g Kalamata-Oliven Kräftiger, salziger Geschmack, der die Aromen des Salats hebt; schwarze Oliven sind eine gute Ersatzoption.
  • 4 EL Olivenöl Reichhaltiges Aroma; verwende für den besten Geschmack extra vergine Olivenöl.
  • 2 EL Rotweinessig Für die nötige Säure; Apfelessig ist eine feine Alternative.
  • 1 TL Oregano Für die herzhafte Note; trockene Kräuter sind ein guter Ersatz, wenn frische nicht verfügbar sind.
  • Salz Unerlässlich für die Würze; nach persönlichem Geschmack anpassen.
  • Pfeffer Unerlässlich für die Würze; nach persönlichem Geschmack anpassen.

Kochutensilien

  • Salatschüssel
  • Schneebesen
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Gemüse vorbereiten: Wasche die Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebel. Schneide sie in mundgerechte Stücke.
  2. Feta krümeln: Zerbrösele den Feta-Käse mit einer Gabel oder schneide ihn in Würfel.
  3. Zutaten kombinieren: Gib das Gemüse und die Kalamata-Oliven in eine große Schüssel und mische vorsichtig.
  4. Dressing zubereiten: Vermische Olivenöl, Rotweinessig und Oregano. Würze mit Salz und Pfeffer.
  5. Salat kombinieren: Gieße das Dressing über die Gemüse-Oliven-Mischung und tossiere alles vorsichtig.
  6. Feta hinzufügen: Gib die zerbröselten Feta-Stücke hinzu und mische vorsichtig.
  7. Servieren: Serviere den Salat sofort oder lasse ihn 10 Minuten ziehen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 10gProtein: 6gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 11gCholesterol: 15mgSodium: 500mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 1000IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notizen

Frische Zutaten wählen und den Feta kurz vor dem Servieren hinzufügen, um seine Cremigkeit zu bewahren.

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