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Apfel-Salat

Frischer Apfel-Salat für jeden Anlass

Dieser Apfel-Salat ist eine köstliche Kombination aus knackigen Äpfeln, süßen Trauben und nussigen Akzenten, perfekt für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Salat
  • 3 Stück Äpfel z.B. Granny Smith oder Honeycrisp
  • 2 Stangen Sellerie in Stücke geschnitten
  • 200 g Trauben halbiert
  • 100 g Nüsse Walnüsse oder Pekanüsse, geröstet
Für das Dressing
  • 150 g Joghurt oder Mayonnaise
  • 2 EL Zitronensaft nach Geschmack

Kochutensilien

  • Große Schüssel
  • Schneebesen
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Äpfel vorbereiten: Wasche und entkerne die Äpfel, schneide sie in Stücke und vermische sie mit Zitronensaft.
  2. Dressing zubereiten: In einer Schüssel Joghurt oder Mayonnaise mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
  3. Salat mischen: Apfelstücke, Sellerie, Trauben und Nüsse zum Dressing in die Schüssel geben und vorsichtig umrühren.
  4. Kühlen: Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  5. Servieren: Vor dem Servieren nach Wunsch mit Nüssen oder Honig garnieren und anrichten.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 10mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 2IUVitamin C: 15mgCalcium: 25mgIron: 0.5mg

Notizen

Wähle knackige Äpfel und lagere die Zutaten separat, um die Frische zu bewahren. Röste die Nüsse, um das Aroma zu intensivieren.

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