In einer großen Schüssel vermengen Sie die Tomatensoße, Rinderbrühe, den fein gehackten Knoblauch, frischen Thymian, Worcestershire-Sauce und Weißweinessig.

Trimmen Sie das überschüssige Fett vom Chuck Roast und würzen Sie alle Seiten mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.

Legen Sie die Hälfte der dünn geschnittenen Zwiebeln gleichmäßig auf den Boden des Slow Cookers.

Positionieren Sie den gewürzten Chuck Roast auf den Zwiebeln im Slow Cooker und decken Sie ihn mit den restlichen Zwiebeln und der restlichen Soße ab.

Decken Sie den Slow Cooker und stellen Sie ihn auf die höchste Stufe für 4 Stunden oder auf niedrige Stufe für 7 Stunden ein.

Falls Sie eine dickere Soße wünschen, nehmen Sie 1 Esslöffel von der Soße und vermengen Sie ihn mit 1-2 Esslöffeln Allzweckmehl oder Maisstärke.

Servieren Sie den zarten Französischen Zwiebelbraten auf einem Bett aus cremigen Kartoffeln oder mit frischem Brot.