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Französische Dip-Schieber

Französische Dip-Schieber: Perfekte Party-Snacks

Französische Dip-Schieber sind herzhaften Snacks, die schnell zubereitet werden können und perfekt für jede Feier sind.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 8 Schieber
Gericht: Abendessen
Küche: Französisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Füllung
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter kann durch Margarine ersetzt werden
  • 1 große gelbe Zwiebel Vidalia für milderen Geschmack
  • 3 Zweige Thymian bei Abwesenheit getrockneten Thymian verwenden
  • nach Geschmack Küchensalz kann durch Meersalz ersetzt werden
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer weißer Pfeffer als Alternative
  • 8 Slider-Brötchen Brioche- oder Vollkornbrötchen empfohlen
  • 500 g dünn geschnittenes Rinderfilet kann durch Truthahn oder Hühnchen ersetzt werden
  • 200 g Provolone-Käse Mozzarella ist ebenfalls geeignet
  • 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie kann weggelassen werden
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver frisch gehackten Knoblauch verwenden für intensiveren Geschmack
  • 1 Stück Knoblauchzehe Menge verringern, wenn Knoblauchpulver verwendet wird
  • 500 ml niedriger Natrium-Rinderbrühe Hühnerbrühe als leichtere Variante
  • 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce Sojasauce kann als Ersatz dienen

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Backblech
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. Schmelzen Sie 2 Esslöffel ungesalzene Butter in einer Pfanne, fügen Sie Zwiebeln und Thymian hinzu, würzen und karamellisieren Sie sie für 30–40 Minuten.
  3. Legen Sie die unteren Hälften der Slider-Brötchen auf ein Backblech und belegen Sie sie mit Rinderfilet, karamellisierten Zwiebeln und Provolone-Käse.
  4. Bestreichen Sie die Oberseite der Brötchen mit geschmolzener Butter und streuen Sie Petersilie, Knoblauchpulver und Küchensalz darüber.
  5. Backen Sie die Schieber 10–15 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und die Brötchen goldbraun sind.
  6. Bereiten Sie die Jus in der gleichen Pfanne mit Butter, Knoblauch, Brühe und Worcestershire-Sauce vor und lassen Sie sie 10 Minuten köcheln.
  7. Servieren Sie die Schieber warm mit der Jus zum Eintauchen.

Nährwerte

Serving: 1SchieberCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notizen

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Diese köstlichen Häppchen können auch eingefroren werden.

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