Vermische das warme Wasser mit der Schnellhefe in einer Schüssel und lasse es etwa 5 Minuten stehen, bis die Mischung schäumt. Füge dann die geschmolzene Butter, die Milch, das Ei, das Eigelb, den Zucker, die Orangen-Zesten und das Salz hinzu. Rühre diese Zutaten gut um und füge nach und nach das Mehl hinzu, bis ein weicher Teig entsteht.

Knete den Teig etwa 8-10 Minuten auf einer bemehlten Arbeitsfläche, bis er glatt und elastisch ist. Lege den Teig in eine gefettete Schüssel und decke ihn mit Frischhaltefolie ab. Lasse ihn für 8-24 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Bereite während der Ruhezeit die Füllung vor, indem du die geschmolzene Butter, den Zucker, den Orangensaft und die Zesten in einer Schüssel verrührst.

Wenn der Teig bereit ist, forme ihn auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck etwa 30x60 cm groß. Verteile die Füllung gleichmäßig auf dem Teig und rolle ihn dann von der langen Seite her auf.

Platziere die geschnittenen Brötchen in einer gefetteten Muffinform und decke sie mit einem Küchentuch ab. Lass sie für 30-45 Minuten an einem warmen Ort gehen.

Backe die Fluffigen Orange Brötchen im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und fluffig sind.

Bereite die Glasur vor, indem du den Puderzucker mit dem frisch gepressten Orangensaft vermischst. Drizzle die Glasur über die warmen Brötchen.