Schneide die große gelbe Zwiebel in dicke Ringe. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze und füge einen Schuss Olivenöl hinzu. Gib die Zwiebelringe in die Pfanne und füge Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver sowie Zwiebelpulver hinzu. Karamellisiere die Zwiebeln etwa 20 Minuten lang, bis sie goldbraun und weich sind. Rühre regelmäßig um.

In einer Schüssel vermischst du das gewürzte Rinderhack mit dem Cajun-Gewürz. Teile die Mischung in Portionen auf und forme daraus dünne Patties.

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und lege die Patties hinein. Brate sie für 2-3 Minuten pro Seite, bis eine schöne Kruste entsteht. Lege eine Scheibe Käse auf jedes Patty, während sie braten.

In einer separaten Schüssel mischst du Mayonnaise, Relish, Dijon-Senf und ausgewählte Gewürze. Verquirle alles gut, bis eine cremige Sauce entsteht.

Nimm einen karamellisierten Zwiebelring, lege ihn als Basis auf einen Teller, platziere das cheesy Patty darauf und träufle die vorbereitete Sauce darüber. Decke es mit einem weiteren Zwiebelring ab. Wiederhole dies für verbleibende Patties.

Serviere den Burger sofort, am besten warm, mit optionalen Beilagen wie Petersilie oder eingelegten Gurken.