Heize den Ofen auf 200 °C vor. Wickele die Knoblauchzehen in Alufolie und beträufle sie mit Olivenöl. Röste den Knoblauch etwa 30-40 Minuten, bis er weich und goldbraun ist.

Bringe in einem großen Topf Wasser zum Kochen und füge Salz hinzu. Koche die Farfalle al dente (8-10 Minuten). Lass sie abtropfen und reserviere einen Becher des Kochwassers.

Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne. Füge die Hühnchenbrust hinzu und brate sie 5-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart ist.

In derselben Pfanne, gib die Schlagsahne und den gerösteten Knoblauch hinzu. Lass die Mischung bei niedriger Hitze 2-3 Minuten köcheln.

Füge das geschnittene Hühnchen und die gekochte Farfalle zur Sauce hinzu und mische alles gründlich.

Überprüfe den Geschmack und passe ihn mit Salz und Pfeffer an. Serviere das Gericht heiß.