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Lena

Erfrischende Gurken-Snack-Schale: Der perfekte Sommergenuss!

Erfrischende Gurken-Snack-Schale: Der perfekte Sommergenuss!
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Snacks
Küche: Mediterran
Calories: 120
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 2 große Gurken
  • 200 g Joghurt natur
  • 1 Knoblauchzehe gehackt
  • 1 EL frischer Dill gehackt
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 100 g Feta-Käse zerbröselt
  • 50 g schwarze Oliven entsteint und halbiert

Method
 

  1. Die Gurken gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden. In eine große Schüssel geben.
  2. In einer separaten Schüssel den Joghurt, gehackten Knoblauch, Dill, Zitronensaft und Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Joghurtmischung über die Gurkenscheiben gießen und gut vermengen, sodass alle Gurken gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Die Gurken-Snack-Schale für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit die Aromen sich entfalten können.
  5. Vor dem Servieren den zerbröselten Feta-Käse und die schwarzen Oliven über die Gurken streuen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 5gProtein: 6gFat: 9gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 6gCholesterol: 15mgSodium: 200mgFiber: 1gSugar: 3g

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie etwas Cayennepfeffer oder Paprikapulver hinzufügen.
  • Ersetzen Sie den Feta-Käse durch Ziegenkäse für einen anderen Geschmack.

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