Go Back
Lena

Erdnussbutter-M&M-Kekse: Ein Genuss für jeden Bäcker!

Erdnussbutter-M&M-Kekse sind ein köstlicher Genuss, der einfach zuzubereiten ist und perfekt für jeden Bäcker.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 12 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 27 Minuten
Gericht: Dessert
Küche: Amerikanisch
Calories: 120
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 250 g Erdnussbutter cremig
  • 150 g Zucker
  • 1 großes Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100 g M&M's bunte Schokolinsen
  • 1 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz

Method
 

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel die Erdnussbutter und den Zucker gut vermischen, bis die Mischung cremig ist.
  3. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren.
  4. Backpulver und Salz hinzufügen und erneut gut vermischen.
  5. Die M&M's unter den Teig heben.
  6. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
  7. Die Kekse im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  8. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech 5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 5.5gCholesterol: 20mgSodium: 50mgFiber: 1gSugar: 10g

Notizen

  • Für eine schokoladige Note können Sie zusätzlich 50 g Schokoladenstückchen in den Teig geben.
  • Ersetzen Sie die M&M's durch gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte für eine andere Geschmacksrichtung.

Tried this recipe?

Let us know how it was!