Go Back
–+ servings
Lena

Erdbeertorte ohne Zucker: So gelingt das Rezept perfekt!

Eine köstliche und gesunde Erdbeertorte, die ohne Zucker zubereitet wird.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 200 g Mandeln
  • 100 g Datteln
  • 500 g frische Erdbeeren
  • 250 g Quark
  • 200 ml Sahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Zitronensaft

Method
 

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Die Mandeln und Datteln in einer Küchenmaschine zu einem Teig verarbeiten.
  3. Den Teig in eine Springform drücken und 10 Minuten backen.
  4. Die Erdbeeren waschen und halbieren.
  5. Quark, Sahne, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
  6. Die Quarkmasse auf den abgekühlten Boden geben und gleichmäßig verteilen.
  7. Die Erdbeeren darauf anrichten und die Torte für mindestens 2 Stunden kaltstellen.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 7gSodium: 50mgFiber: 3gSugar: 5g

Notizen

  • Die Torte kann auch mit anderen Früchten zubereitet werden.
  • Für eine vegane Variante kann die Sahne durch pflanzliche Sahne ersetzt werden.
  • Die Datteln können je nach Süße der Erdbeeren angepasst werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!