Heizen Sie Ihren Ofen auf 163°C vor und legen Sie zwei große Backbleche mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, das Backpulver und das Salz vermischen.

In einer Küchenmaschine die Butter zusammen mit dem weißen und braunen Zucker schlagen, bis die Masse leicht und fluffig ist.

Vanilleextrakt und Eier hinzufügen und gut vermengen, bis die Masse cremig ist.

Die Mehl-Mischung schrittweise unter die feuchten Zutaten mischen.

Weiße Schokoladenstückchen und Erdbeeren hinzufügen und vorsichtig in den Teig falten.

Gleichmäßige Portionen von etwa 3 Esslöffeln Teig auf die Backbleche setzen.

Die Kekse für 12-13 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Die Kekse nach dem Backen für etwa 20 Minuten auf dem Blech auskühlen lassen.