Die Erdbeeren gründlich waschen, das Grün entfernen und die Früchte halbieren oder vierteln, je nach Größe.
In einer Schüssel die Erdbeeren mit Honig, Vanilleextrakt, Zimt, Zitronensaft und Speisestärke vermengen. Gut umrühren, damit die Erdbeeren gleichmäßig bedeckt sind.
Die marinierten Erdbeeren in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Achten Sie darauf, dass sie nicht übereinander liegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen und die Erdbeeren für etwa 10 Minuten garen. Nach der Hälfte der Garzeit einmal vorsichtig durchschütteln.
Nach dem Garen die Erdbeeren aus der Heißluftfritteuse nehmen und etwas abkühlen lassen. Sie können warm serviert oder in Desserts verwendet werden.