Bringt 4 Tassen Wasser zum Kochen, gießt es in eine Teekanne und fügt die 4 Teebeutel hinzu. Lasst den Tee für 10-15 Minuten ziehen, bis er eine kräftige Farbe und einen vollmundigen Geschmack entwickelt. Danach entfernt ihr die Teebeutel und lasst den Tee auf Raumtemperatur abkühlen.

In einem Topf kombiniert ihr 1 Pfund gehäutete und geschnittene Erdbeeren mit 1 Tasse Zucker und 1 Tasse Wasser. Bringt die Mischung zum Kochen und reduziert dann die Hitze. Lasst den Sirup 10-12 Minuten simmern, während ihr die Erdbeeren mit einem Löffel leicht zerdrückt.

Verwendet ein feines Sieb, um den Sirup in eine Schüssel oder einen Krug abzusieben. Drückt die Erdbeeren sanft mit einem Löffel, um die restliche Flüssigkeit herauszuholen.

Vermischt den abgekühlten Tee mit dem Erdbeersirup in einer großen Pitcher. Bei Belieben etwas Zitronensaft hinzufügen und gut durchrühren.

Lasst den Erdbeer-Süßtee gründlich kühlen, bevor ihr ihn serviert. Füllt Gläser mit Eis und gießt den Tee darüber. Garniert die Gläser mit frischen Erdbeerscheiben oder Zitronenschnitzen.