Den Romanasalat gründlich waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.

Die Erdbeeren waschen, den grünen Strunk entfernen und in Scheiben schneiden.

Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.

In einer kleinen Schüssel Balsamico-Essig, Olivenöl und Honig gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In einer großen Schüssel den Romanasalat, die Erdbeeren und den Feta-Käse vorsichtig vermengen.

Das Dressing über den Salat gießen und alles gut durchmischen.

Den Salat sofort servieren oder für 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten.