Go Back
–+ servings
Erdbeer-Erdbeben-Kuchen

Erdbeer-Erdbeben-Kuchen für jeden Anlass

Dieser Erdbeer-Erdbeben-Kuchen kombiniert frische Erdbeeren mit einer cremigen Frischkäse-Wirbelung für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Abkühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 35 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Gericht: kekse
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 1 Paket Erdbeer-Kuchen-Mischung oder selbstgemacht
  • 3 Stück Große Eier sorgen für Struktur
  • 1/2 Tasse Öl geschmolzene Butter kann verwendet werden
  • 1 Tasse Wasser
  • 2 Tassen Frische Erdbeeren bei gefrorenen gut auftauen
  • 1/2 Tasse Weiße Schokoladenstückchen kann ersetzt werden
  • 1 Tasse Gezuckerte Kokosraspeln optional
  • 1/2 Tasse Gehackte Pekannüsse oder Walnüsse optional
Für die Frischkäse-Füllung
  • 8 oz Frischkäse Zimmertemperatur
  • 1/4 Tasse Ungesalzene Butter Zimmertemperatur
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Kochutensilien

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Backform 9x13 Zoll

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Backofen auf 175°C (350°F) vor und fette eine 9x13-Zoll-Backform großzügig ein.
  2. Bereite die Erdbeer-Kuchen-Mischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor.
  3. Falte vorsichtig Erdbeeren, Schokoladenstückchen, Kokosraspeln und Nüsse in den Teig.
  4. Gieße die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Backform.
  5. Schlage Frischkäse und Butter glatt und cremig und füge Puderzucker und Vanille hinzu.
  6. Löffele die Frischkäse-Mischung gleichmäßig über den Teig und marmorieren.
  7. Gieße den verbleibenden Teig vorsichtig über die Frischkäse-Mischung.
  8. Backe den Kuchen für 40-45 Minuten und prüfe die Doneness mit einem Zahnstocher.
  9. Lasse den Kuchen für mindestens 30 Minuten abkühlen, bevor du ihn anschneidest.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 50mgSodium: 220mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 8mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Dieser Kuchen kann leicht mit anderen Früchten abgewandelt werden. Achte darauf, die Frischkäsefüllung gut zu marmorieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!