Wiege 25 Gramm gemahlenen Kaffee ab und füge eine Prise feines Meersalz sowie einen Teelöffel Kakaopulver hinzu. Mische die Zutaten gut in einer Schüssel.

Erhitze 40 ml Wasser bis kurz vor dem Kochen. Gieße das heiße Wasser über die Kaffee-Salz-Mischung und lasse sie 1 bis 2 Minuten ziehen.

Füge 60 ml heißes Wasser hinzu und lasse das Ganze für weitere 4 bis 5 Minuten ziehen.

In einer separaten Schüssel kombinierst du 40 ml kalte Schlagsahne mit der doppelten Menge an Salz, 5 ml Milch und einer Prise Zucker. Schlage die Mischung, bis sich weiche Spitzen bilden.

Gib 30 ml gesüßte Kondensmilch in ein Glas. Gieße den frisch gebrühten Kaffee darüber und rühre gut um.

Füge einige Eiswürfel hinzu, toppe das Getränk mit der frisch geschlagenen Sahne und streue etwas Kakaopulver darüber.