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Zitronencremetorte

Einfache Zitronencremetorte für den Sommer

Diese Zitronencremetorte begeistert mit ihrem spritzigen Aroma und cremigen Textur – ideal für den Sommer.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 8 Minuten
Kühlzeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 28 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: kekse
Küche: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Keksboden
  • 200 g Graham-Cracker-Krümel Sorgt für einen süßen und knusprigen Boden.
  • 100 g Butter Ungesalzene Butter für optimale Kontrolle.
  • 50 g Zucker Fügt zusätzliche Süße hinzu.
Für die Füllung
  • 400 g Gesüßte Kondensmilch Sorgt für die cremige Konsistenz.
  • 200 g Sauerrahm Gibt der Füllung eine leichte Säure.
  • 150 ml Frisch gepresster Zitronensaft Verleiht der Torte eine erfrischende Note.
  • 200 ml Schlagsahne Für das luftige Topping.
  • 30 g Puderzucker Süßt die Schlagsahne.
Für die Dekoration
  • 1 TL Zitronenschale Frisch abgeriebene Zesten.
  • 150 g Erdbeeren oder Blaubeeren Fügen einen fruchtigen Akzent hinzu.

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Pie-Form
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Backofen auf 175 °C vor.
  2. Vermische in einer großen Schüssel die Graham-Cracker-Krümel mit geschmolzener Butter und Zucker.
  3. Drücke die Mischung gleichmäßig und fest in eine pie-Form.
  4. Verrühre gesüßte Kondensmilch und Sauerrahm in einer weiteren großen Schüssel.
  5. Füge langsam den frisch gepressten Zitronensaft hinzu und rühre weiter.
  6. Gieße die fertig gemixte Füllung gleichmäßig in den vorbereiteten Graham-Cracker-Boden.
  7. Backe die Torte für 6-8 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  8. Lasse die Zitronencremetorte auf der Arbeitsfläche abkühlen und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
  9. Schlage die schwere Sahne mit Puderzucker, bis sich steife Spitzen bilden.
  10. Verteile die geschlagene Sahne auf der abgekühlten Füllung der Zitronencremetorte.
  11. Schneide die Torte in Stücke und serviere sie.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Die Torte kann bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 2 Monate im Gefrierfach gelagert werden.

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