Zutaten
Kochutensilien
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und füge eine großzügige Prise koscheres Salz hinzu. Koche die Spaghetti gemäß den Verpackungsanweisungen, bis sie al dente sind.
- Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze, bis es heiß ist.
- Füge die in Scheiben geschnittenen Cremini-Pilze hinzu und brate sie 5-7 Minuten lang an, bis sie bräunlich und zart sind.
- Gib die fein gehackten Knoblauchzehen zu den Pilzen, würze mit Salz und Pfeffer und brate alles für 1 Minute.
- Füge die abgetropften Spaghetti und das reservierte Nudelwasser zur Pilz-Knoblauch-Mischung hinzu und werfe alles vorsichtig.
- Rühre die frisch gehackte Petersilie unter und schmecke das Gericht ab, bevor du es servierst.
Nährwerte
Notizen
Bewahre immer etwas Nudelwasser auf, um die Sauce cremig zu halten. Gekochte Pasta nicht abspülen, um die Stärke zu erhalten.