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Einfache herzförmige Quiche

Einfache herzförmige Quiche für jeden Anlass

Diese einfache herzförmige Quiche ist ein köstliches Brunch-Gericht und lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 18 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 33 Minuten
Portionen: 6 Stücke
Gericht: Frühstück
Küche: Französisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Basis
  • 3 Stück Eier oder 6 Eiweiße für leichteres Rezept
  • 200 ml Milch oder pflanzliche Milch für milchfreie Variante
Für den Geschmack
  • 150 g geriebener Käse beliebiger Käse, auch laktosefrei
  • 200 g würfelig geschnittenes Gemüse z.B. Paprika, Zwiebeln; hartes Gemüse vorher anbraten
Für die Zubereitung
  • 1 Sprühstoß Kochspray oder Butter zum Einfetten

Kochutensilien

  • herzförmige Muffinform
  • Rührschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Fette eine herzförmige Muffinform gründlich mit Kochspray oder Butter ein.
  3. In einer großen Rührschüssel die Eier und die Milch gut verquirlen.
  4. Verteile das gewürfelte Gemüse und den geriebenen Käse gleichmäßig in den Muffinförmchen.
  5. Gieße die vorbereitete Eiermischung vorsichtig über die Füllungen in den Muffinförmchen.
  6. Backe die Quiches für 15–18 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  7. Lasse die Quiches nach dem Backen 3–5 Minuten in der Form abkühlen.
  8. Entferne die Quiches vorsichtig aus der Muffinform und serviere sie warm.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 150mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, die Muffinform gut einzufetten und die Förmchen nicht überzufüllen.

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