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Einfache Erdnussbutter-Reis

Einfache Erdnussbutter-Reis: Schnell und lecker!

Einfache Erdnussbutter-Reis ist eine schnelle und gesunde Beilage, die köstliche Aromen vereint.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 23 Minuten
Gesamtzeit 28 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Uncategorized
Küche: Vegan
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Reis
  • 2 Tassen langkörniger Reis fluffige Textur
  • 4 Tassen Gemüsebrühe besseres Aroma als Wasser
Für den Geschmack
  • 5 Esslöffel Erdnussbutter hochwertige Erdnussbutter
  • 2 Esslöffel Sojasauce oder Kokosaminos für sojafreie Option
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver optional
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • 1/2 Teelöffel gehackter Cayennepfeffer nach Belieben weglassen
  • 1 Teelöffel Räucherpaprika geräucherte Variante verwenden
Optionales
  • Gemüse z. B. Erbsen oder sautierte Paprika

Kochutensilien

  • Topf
  • Siebe
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis abspülen: Spülen Sie den langkörnigen Reis unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist.
  2. Zutaten kombinieren: In einem Topf den abgespülten Reis mit Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, geräucherter Paprika, Cayennepfeffer, Gemüsebrühe und Sojasauce kombinieren.
  3. Zum Kochen bringen: Bei hoher Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrig senken und 13 Minuten ohne Deckel köcheln lassen.
  4. Dampf garen: Vom Herd nehmen und den Reis mit geschlossenem Deckel für weitere 10 Minuten dämpfen lassen.
  5. Reis auflockern: Nach dem Dämpfen den Reis vorsichtig mit einer Gabel auflockern.
  6. Erdnussbutter einrühren: 5 Esslöffel Erdnussbutter hinzufügen und gründlich vermischen.
  7. Servieren: Warm oder bei Raumtemperatur servieren und Reste im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 2IUCalcium: 30mgIron: 2mg

Notizen

Achten Sie darauf, den Reis gründlich abzuspülen, um Klebrigkeit zu vermeiden.

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