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Einfache Erdnussbutter Reis

Einfache Erdnussbutter Reis für schnelles Wohlfühlessen

Einfache Erdnussbutter Reis kombiniert nussige Cremigkeit mit fluffigem Reis und Gewürzen für ein schnelles Wohlfühlessen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Dämpfzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Asiatisch, Vegan
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Einfache Erdnussbutter Reis Zutaten
  • 2 Tassen uncooked long grain rice Kann durch mittelkörnigen oder kurz-körnigen Reis ersetzt werden; brauner Reis kann verwendet werden, wenn die Wassermenge angepasst wird.
  • ½ Esslöffel onion powder Kann weggelassen werden, wenn nicht vorhanden; vermeidet die Verwendung von Zwiebelgranulat, da es Textur hinzufügt.
  • 1 Teelöffel garlic powder Frische Knoblauchzehen können als frische Alternative verwendet werden.
  • ½ Teelöffel smoked paprika Reguläre Paprika wird nicht empfohlen; sucht nach Pimentón de la Vera, wenn verfügbar.
  • ¼ Teelöffel cayenne Kann weggelassen werden, wenn eine mildere Variante gewünscht wird.
  • 3 Tassen vegetable stock Jede Brühe kann ersetzt werden; Wasser kann mit zusätzlichem Salz verwendet werden.
  • 3 Esslöffel soy sauce Kokos-Aminos sind eine gute Alternative für sojaempfindliche Diäten.
  • 5 Esslöffel peanut butter Verwendet hochwertige, natürliche Erdnussbutter oder Tahini (fügt mehr Wasser hinzu, wenn Tahini verwendet wird).
  • Salz Nach Geschmack anpassen je nach Salzigkeit der Brühe und Sojasauce.

Kochutensilien

  • Topf
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Einfache Erdnussbutter Reis
  1. Spült den Reis gründlich unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar bleibt, um überschüssige Stärke zu entfernen.
  2. In einem mittleren Topf kombiniert ihr den abgetropften Reis, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, geräucherte Paprika und Cayenne-Pfeffer.
  3. Gießt die Gemüsebrühe und die Sojasauce in den Topf und rührt gut um.
  4. Reduziert die Hitze auf niedrig und lasst den Reis 13 Minuten lang kochen, ohne den Deckel zu öffnen.
  5. Nehmt den Topf vom Herd und lasst den Reis 10 Minuten lang mit geschlossenem Deckel dämpfen.
  6. Lockert den Reis mit einer Gabel auf und gebt die Erdnussbutter dazu.
  7. Serviert den Einfache Erdnussbutter Reis sofort, entweder warm oder bei Raumtemperatur.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 55gProtein: 12gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 2gCalcium: 2mgIron: 10mg

Notizen

Reis gründlich spülen, gleichmäßig vermischen und Variationen ausprobieren.

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