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Einfache Boston-Cream-Pie-Kekse

Einfache Boston-Cream-Pie-Kekse für Naschkatzen

Einfache Boston-Cream-Pie-Kekse sind schnell zubereitet und bringen Freude in jede Küche.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Abkühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 42 Minuten
Portionen: 12 Kekse
Gericht: kekse
Küche: Amerikanisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Keks
  • 2 Tassen Allzweckmehl oder Vollkornmehl für mehr Biss
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter oder Kokosöl für milchfreie Option
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 1 Stück Großes Ei frisch
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Füllung und den Belag
  • 1 Päckchen Vanillepudding fertig gekauft oder selbst gemacht
  • 1 Tasse Halbsüße Schokoladenstückchen oder dunkle Schokolade
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl

Kochutensilien

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Eisportionierer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Backsoda und Salz vermengen.
  3. Butter und Zucker 2-3 Minuten lang cremig rühren.
  4. Ei und Vanille hinzufügen und gut vermengen.
  5. Die Mehlmischung nach und nach einarbeiten.
  6. Teig auf dem Backblech portionieren und im Ofen 10-12 Minuten backen.
  7. Kekse abkühlen lassen, bevor du die Vertiefungen für die Füllung machst.
  8. Kekse mit Vanillepudding füllen.
  9. Schokolade mit Pflanzenöl schmelzen und über die Kekse träufeln.
  10. Kekse bei Raumtemperatur stehen lassen, damit die Schokolade fest wird.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 130mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 1mgIron: 5mg

Notizen

Die Kekse können mit verschiedenen Füllungen und Toppings variiert werden, um sie noch aufregender zu gestalten.

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