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Ein-Topf Käse Southwest Hähnchen & Reis

Ein-Topf Käse Southwest Hähnchen & Reis einfach lecker

Ein köstliches Rezept für Ein-Topf Käse Southwest Hähnchen & Reis, das schnell zubereitet ist und den herzhaften Geschmack des Südwestens bietet.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Ruhzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Südwestliche Küche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hähnchen und Reis
  • 1 Pfund Hähnchenbrust mageres Protein
  • 1 Tasse Reis abgespült
  • 1 Tasse Paprika gehackt
  • 1 Tasse Mais gefroren oder als Erbsen ersetzen
  • 1 Tasse Cheddar Käse gerieben
  • 1 Dose Bohnen schwarz oder pinto
  • 2 Tassen wenig Natrium Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe für vegetarische Version
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprika
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Kochutensilien

  • Großer Kochtopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Öl erhitzen: Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze, bis es leicht schimmert.
  2. Hähnchen braten: Füge 1 Pfund gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und brate es 5-7 Minuten lang an, bis die Stücke goldbraun sind.
  3. Gemüse hinzufügen: Jetzt kommt 1 Tasse gehackte Paprika und 1 Tasse Mais dazu und sautieren.
  4. Gewürze einstreuen: Gib 1 Teelöffel Kreuzkümmel, 1 Teelöffel Paprika sowie Salz und Pfeffer in den Topf.
  5. Reis toasten: Füge 1 Tasse abgeschütteten Reis hinzu und lasse ihn 1-2 Minuten toasten.
  6. Brühe hinzufügen: Gieße 2 Tassen Hühnerbrühe in den Topf und bringe die Mischung zum Kochen.
  7. Reis überprüfen: Prüfe den Reis nach 20-25 Minuten und lasse ihn ggf. länger köcheln.
  8. Käse einrühren: Falten 1 Tasse geriebenen Cheddar ein, bis der Käse schmilzt.
  9. Servieren: Lasse das Gericht 5 Minuten ruhen, bevor du es servierst.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 85mgSodium: 600mgPotassium: 650mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 40mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notizen

Frisch geriebener Käse sorgt für eine cremigere Textur und gelegentliches Umrühren verhindert das Ankleben des Reises.

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