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Ein-Pfannen-Intensives-Honig-BBQ-Hühnchen-Reis

Ein-Pfannen-Intensives-Honig-BBQ-Hühnchen-Reis für Eilige

Ein schnelles und einfaches Rezept für Ein-Pfannen-Intensives-Honig-BBQ-Hühnchen-Reis, perfekt für hektische Abende.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hähnchen
Küche: Deutsche Küche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust oder -schenkel Die Schenkel sind saftiger.
Für die aromatische Basis
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
  • 1 Stück Zwiebel Schalotten sind als milderer Ersatz möglich.
  • 3 ZEHE Knoblauch Frisch gehackt ist am besten.
Für den Reis
  • 250 g Reis (Langkorn oder Jasmin) Brown Rice kann verwendet werden, benötigt aber mehr Flüssigkeit.
  • 500 ml Hühnerbrühe Gemüsebrühe ist eine leichtere Alternative.
Für die BBQ-Geschmackskomponente
  • 200 g BBQ-Sauce Wählen Sie eine beliebte Sorte.
Würzen
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Kochutensilien

  • große Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Hühnchen in gleich große Würfel schneiden, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Hühnchen für 5-7 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist.
  3. Zwiebel in die Pfanne geben und 2-3 Minuten sautieren, dann den Knoblauch für 1 Minute mitbraten.
  4. Reis hinzufügen und 1-2 Minuten rösten, bis er leicht Farbe annimmt.
  5. Hühnerbrühe und BBQ-Sauce in die Pfanne gießen, Hühnchen wieder hinzufügen und alles zum Simmern bringen.
  6. Hitze reduzieren, abdecken und 18-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis zart ist.
  7. Pfanne vom Herd nehmen und den Reis mit einer Gabel auflockern, einige Minuten ruhen lassen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notizen

Hühnchen gleichmäßig schneiden, Hitze niedrig halten beim Simmern für optimale Textur.

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