Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor und bereiten Sie eine Kastenform vor, indem Sie sie mit Backpapier auskleiden.

Nehmen Sie eine große Rührschüssel und zerdrücken Sie die reifen Bananen, bis sie eine puddingartige Konsistenz erreichen.

Fügen Sie die geschmolzene Butter, das Ei, den Zucker, den Vanilleextrakt und den griechischen Joghurt zu den zerdrückten Bananen hinzu und verquirlen Sie alles gut.

Sichten Sie das Mehl, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz in die Rührschüssel mit den feuchten Zutaten.

Rühren Sie die Mischung sorgfältig um, bis alle trockenen Zutaten feucht sind.

Heben Sie vorsichtig die Schokoladenstückchen unter den Teig.

Gießen Sie den fertigen Teig in die vorbereitete Kastenform und streuen Sie gegebenenfalls zusätzliche Schokoladenstückchen oben auf den Teig.

Backen Sie das Doppeltschokoladen-Bananenbrot für 50 bis 60 Minuten. Es ist fertig, wenn ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Lassen Sie das Brot mindestens 30 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie es vollständig auskühlen lassen.