Delmonico Kartoffeln - Cremiger Genuss für Zuhause

Genießen Sie die köstlichen Delmonico Kartoffeln, die cremigen Komfort und würzigen Geschmack vereinen.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 40

Kühlen 8

Gesamtzeit 8 55

Portionen: 4 Portionen

Gericht: Beilagen

Küche: Deutsch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten

Für die Kartoffeln

1000 g Kartoffeln Frische oder vorgeriebene
200 g Scharfer Cheddar Alternativ milder Cheddar oder vegane Optionen verwenden
250 ml Sahne Oder Halbfett-Sahne
100 ml Milch Jede Art von Milch oder pflanzlichem Milchersatz

Für die Zubereitung

50 g Butter Oder Olivenöl

Kochutensilien

Auflaufform
Schüssel
Reibe

Method

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Fetten Sie eine geeignete Auflaufform großzügig mit Butter ein.
Schälen und raspeln Sie die frischen Kartoffeln oder verwenden Sie vorgeriebene Kartoffeln. Legen Sie eine Schicht Kartoffeln in die Auflaufform und streuen Sie etwas Cheddar darüber. Wiederholen Sie den Vorgang.
In einer Schüssel die Sahne und Milch gut vermengen. Gießen Sie die Mischung gleichmäßig über die geschichteten Kartoffeln.
Bedecken Sie die Auflaufform und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Lassen Sie sie über Nacht kühlen.
Backen Sie die Delmonico Kartoffeln für 30-40 Minuten bei 175°C (350°F).
Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 15-20 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Lassen Sie die Delmonico Kartoffeln kurz ruhen, bevor Sie sie servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notizen

Jeder kann verschiedene Käsesorten oder Füllungen experimentieren, um neue Geschmäcker zu entdecken.

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