Hähnchen vorbereiten: Schneide überschüssiges Fett von den Hähnchenschenkeln ab und lege sie beiseite.

Gemüse schichten: Verteile das Gemüse, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch im Slow Cooker.

Hähnchen platzieren: Lege die vorbereiteten Hähnchenschenkel über das Gemüse.

Brühe hinzufügen: Gieße die Hühnerbrühe über das Hähnchen und das Gemüse.

Würzen: Streue die italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer über die Zutaten.

Kochen: Decke den Slow Cooker ab und stelle ihn auf niedrige Stufe für 8 Stunden.

Sahne einrühren: Füge kurz vor dem Servieren die Schlagsahne hinzu und rühre um.

Garnieren: Bestreue den Eintopf mit frischer Petersilie.