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Crispy Frühlingsrollen Airfryer

Crispy Frühlingsrollen Airfryer für den perfekten Snack

Selbstgemachte Crispy Frühlingsrollen Airfryer sind eine gesunde, köstliche Snack-Option, die schnell zubereitet werden können.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 16 Minuten
Gesamtzeit 26 Minuten
Portionen: 4 Stück
Gericht: Beilagen
Küche: Asiatisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Füllung
  • 300 g Hackfleisch Rind, Huhn oder vegan
  • 2 Stück Karotten Mittelgroß
  • 1 Stück Rote Paprika Oder grüne Paprika
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln Oder Schnittlauch
  • 1 Stück Ei Oder Flachsemeigelb für vegan
  • 6 EL Sojasauce Tamari als glutenfreie Option
  • 1 EL Fischsauce Für vegetarisch/vegan weglassen
Wrapping
  • 10 Stück Reispapierblätter In warmem Wasser einweichen
Finish
  • 1 EL Sesamöl Oder Olivenöl für leichtere Variante
  • 2 TL Gerösteter Sesam Optional
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack

Kochutensilien

  • Airfryer
  • Pfanne
  • Große Schüssel
  • Reibe
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Fleisch anbraten: Hackfleisch in der Pfanne für 5-7 Minuten anbraten und mit 4 EL Sojasauce ablöschen.
  2. Gemüse vorbereiten: Karotten reiben, Paprika schneiden, Frühlingszwiebeln hacken.
  3. Füllung mischen: Gebratenes Fleisch mit Gemüse, Ei, Sojasauce, Fischsauce, geröstetem Sesam, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Reispapier vorbereiten: Reispapierblatt 10 Sekunden in warmem Wasser einweichen.
  5. Füllen und rollen: Füllung auf Reispapier platzieren, Seiten einklappen und aufrollen.
  6. Frühlingsrollen frittieren: Rollen im Airfryer bei 200 °C für 10-16 Minuten garen.
  7. Anrichten und servieren: Mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen und genießen.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 1.5mg

Notizen

Ideal als Snack, Hauptgericht oder Fingerfood für jede Gelegenheit.

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