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Crispy chicken thighs with oven vegetables

Crispy chicken thighs mit Ofengemüse für jede Familie

Erlebe den Geschmack von knusprigen Hähnchenschenkeln mit Ofengemüse – einfach zuzubereiten und perfekt für die Familie.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Ruhzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück Hähnchenschenkel Kann durch Hähnchenkeulen oder Hähnchenbrust mit Haut ersetzt werden für eine andere Textur.
  • 4 EL Olivenöl Sorgt für Feuchtigkeit und hilft dabei, die Haut knusprig zu machen.
  • 2 TL Paprikapulver Verleiht dem Gericht eine milde Süße.
  • 2 TL Knoblauchpulver Gibt dem Gericht Tiefe im Geschmack.
  • 1 TL Thymian/Rosmarin Frische Kräuter, die das Aroma des Gerichts heben.
  • nach Geschmack Salz Passt den Salzgehalt je nach Geschmack an.
  • nach Geschmack Pfeffer Passt den Pfeffergehalt je nach Geschmack an.
Gemüse
  • 400 g Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Paprika, Zwiebel) Bringt Textur und Farbe; zentral für das One-Pan-Prinzip.

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200 °C (392 °F) vorheizen.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Die Gewürzmischung auf die Hähnchenschenkel reiben.
  4. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen.
  5. Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech anrichten und die Hähnchenschenkel platzieren.
  6. Für 40 bis 45 Minuten backen, bis die Haut goldbraun ist.
  7. In den letzten 5 Minuten die Grillfunktion aktivieren.
  8. Hähnchenschenkel nach dem Backen für 5 Minuten ruhen lassen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 100mgSodium: 450mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notizen

Dieses Gericht ist ideal für vielbeschäftigte Wochentage und bietet eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen.

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