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Cremiger Käse-Reis

Cremiger Käse-Reis: Einfaches Wohlfühlessen für jeden Tag

Cremiger Käse-Reis ist ein einfaches und anpassbares Wohlfühlessen, das schnell zubereitet werden kann und für gute Laune sorgt.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Langkornreis Vermeiden Sie Instantreis für das beste Ergebnis.
  • 240 ml Hühnerbrühe Für eine vegetarische Option kann Gemüsebrühe verwendet werden.
  • 240 ml Vollmilch Schlagsahne kann für einen noch reichhaltigeren Geschmack verwendet werden.
Für die Aromen
  • 3 Esslöffel Ungesalzene Butter Olivenöl kann eine leichtere Alternative sein.
  • ½ gewürfelte Zwiebel Zwiebelpulver ist ein akzeptabler Ersatz.
  • ½ Teelöffel Paprika Geräucherte Paprika kann eine besondere Note hinzufügen.
  • ¼ Teelöffel Salz Nach Belieben anpassen.
  • ¼ Teelöffel Pfeffer Nach Belieben anpassen.
Für den Käse
  • 115 g Scharfer Cheddar Andere Optionen sind Gouda oder Mozzarella für Vielfalt.

Kochutensilien

  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Cremiger Käse-Reis
  1. Reis abspülen: Spülen Sie 1 Tasse Langkornreis in kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist, und lassen Sie ihn dann gut abtropfen.
  2. Zwiebeln anbraten: Erhitzen Sie 3 Esslöffel ungesalzene Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die ½ klein gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie für 3-4 Minuten an.
  3. Zutaten kombinieren: Rühren Sie den abgespülten Reis in den Topf und gießen Sie 240 ml Hühnerbrühe sowie 240 ml Vollmilch hinzu. Fügen Sie ½ Teelöffel Paprika, ¼ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel Pfeffer hinzu.
  4. Simmern lassen: Bringen Sie die Mischung vorsichtig zum Köcheln, senken Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie alles 18-20 Minuten lang kochen.
  5. Käse einrühren: Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie 115 g geriebenen scharfen Cheddar in den Reis ein.
  6. Auflockern und servieren: Lockern Sie den Reis vorsichtig mit einer Gabel auf und servieren Sie ihn warm.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 6mg

Notizen

Dieses Rezept ist anpassbar mit Hähnchen oder Gemüse und eignet sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht.

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