Go Back
–+ servings
Creamy Tuna Guacamole with Avocado & Shallots

Cremige Thunfisch Guacamole mit Avocado und Schalotten

Diese cremige Thunfisch Guacamole mit Avocado und Schalotten ist in nur 15 Minuten zubereitet und ideal als gesunder Snack.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Dips und Soßen
Küche: Mexikanisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Guacamole
  • 2-3 Stück reife, mittelgroße Avocados sorgt für die schön cremige Textur
  • 1 Dose Thunfisch (150-180g Abtropfgewicht) fügt essentielles Protein hinzu
  • 2-3 Stück Schalotten verleihen der Guacamole eine feine Schärfe
  • 1-2 Stück Limetten bieten die nötige Säure
  • 1/2 Bund frischer Koriander sorgt für frische Aromen
  • 1 Stück rote Chilischote (z.B. Jalapeño) bringt eine scharfe Komponente
  • 1-2 Stück Knoblauchzehen verleihen der Guacamole eine aromatische Tiefe
  • 1 Stück mittelgroße, reife Tomate (optional) für zusätzliche Frische und Farbe
  • Salz grundlegende Würze
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer grundlegende Würze
  • 1 Esslöffel Olivenöl (optional) fügt Fülle und Geschmack hinzu
  • 1 Prise gemahlener Kreuzkümmel (optional) für eine interessante Würze

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Gabel
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Halbieren Sie die Avocados, entfernen Sie die Kerne und geben Sie das Fruchtfleisch in eine große Schüssel. Zerdrücken Sie das Fruchtfleisch grob mit einer Gabel.
  2. Lassen Sie den Thunfisch abtropfen und zerpflücken Sie ihn vorsichtig mit einer Gabel. Schneiden Sie die Schalotten, den Koriander, die Chilischote und den Knoblauch in feine Stücke.
  3. Pressen Sie die Limetten aus und bereiten Sie die Tomate vor.
  4. Vermengen Sie die zerdrückten Avocados mit dem Limettensaft, Koriander, Chili und Knoblauch. Rühren Sie alles gut durch und schmecken Sie mit Salz, Pfeffer und eventuell Kreuzkümmel ab.
  5. Fügen Sie den zerpflückten Thunfisch und die gehackten Schalotten hinzu und heben Sie alles sanft unter.
  6. Probieren Sie die Guacamole und passen Sie die Gewürze nach Geschmack an. Servieren Sie die Guacamole in einer Schüssel und dekorieren Sie sie nach Belieben.

Nährwerte

Serving: 100gCalories: 200kcalCarbohydrates: 12gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 6gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Frische Zutaten verwenden und die Schärfe anpassen. Limettensaft frühzeitig hinzufügen, um das Braunwerden der Avocados zu verhindern.

Tried this recipe?

Let us know how it was!