Go Back
–+ servings
Cremige Caesar-Hühnchen- und Pilzauflauf

Cremige Caesar-Hühnchen- und Pilzauflauf für jeden Tag

Erlebe den cremigen Geschmack von Caesar-Hühnchen- und Pilzauflauf, perfekt für jeden Tag und gesund.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Huhn
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Auflauf
  • 2 Stück Zucchini Kann durch gelbe Zucchini oder Auberginen ersetzt werden
  • 2 Stück Paprika Jede Farbe verwendbar; Jalapeños für mehr Schärfe
  • 200 g Champignons Können durch gekochte Linsen ersetzt werden
  • 200 g Spinat Frischer oder gefrorener Spinat geeignet
  • 250 g Hüttenkäse Griechischer Joghurt als Alternative
  • 3 Stück Eier Für vegane Varianten Flax-Eier verwenden
  • 150 g Geriebener Käse Pflanzlicher Käse für vegane Option
  • 2 Teelöffel Italienische Gewürze Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano empfehlenswert

Kochutensilien

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und fettiere das Backblech.
  2. In einer großen Schüssel die Zucchini, Paprika, Champignons und Spinat mischen und mit italienischen Gewürzen würzen.
  3. In einer separaten Schüssel Hüttenkäse, Eier und geriebenen Käse zu einer cremigen Masse verrühren.
  4. Die Gemüse-Mischung zur Käsemischung hinzufügen und vorsichtig vermengen.
  5. Die Mischung in die gefettete Auflaufform geben und leicht andrücken.
  6. Im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  7. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 200mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 700IUVitamin C: 60mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notizen

Achte darauf, das Gemüse gleichmäßig zu schneiden, um die beste Textur zu erreichen. Für zusätzliches Protein können gekochtes Hähnchen oder Kichererbsen hinzugefügt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!