Heize den Ofen auf 175 °C vor und bereite eine quadratische Backform (23x23 cm) vor, indem du sie mit Butter einfettest oder mit Backpapier auslegst.

Vermenge in einer großen Rührschüssel die geschmolzene Butter und 200 g Zucker, bis die Mischung glatt ist. Schlage zwei Eier und 1 TL Vanilleextrakt unter.

Sichte 40 g Kakaopulver, 125 g Mehl, ¼ TL Salz und ¼ TL Backpulver in die Schüssel und mische alles vorsichtig, bis die trockenen Zutaten gerade so eingearbeitet sind.

Gieße die Hälfte des Brownie-Teigs in die vorbereitete Backform und verteile ihn gleichmäßig.

In einer separaten Schüssel den weichen Frischkäse mit 50 g Zucker, dem restlichen Ei (1) und 1 TL Vanilleextrakt verrühren.

Verteile die Cheesecake-Mischung gleichmäßig über die Brownie-Basis in der Backform.

Löffle die verbleibende Brownie-Masse in kleinen Portionen auf die Cheesecake-Schicht und swirle sie vorsichtig.

Backe deine Cheesecake Brownies für etwa 30-35 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Lass die Cheesecake Brownies in der Form auskühlen, bevor du sie in Quadrate schneidest.

Serviere die Cheesecake Brownies auf einem hübschen Dessertteller.