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Burrata Pesto Sandwich

Burrata Pesto Sandwich für Feinschmecker zu Hause

Gönn dir dieses Burrata Pesto Sandwich, das cremige Burrata und würziges Pesto kombiniert – ein wahres Geschmackserlebnis!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Ruhezeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 2 Sandwiches
Gericht: Best of 2025
Küche: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Sandwich
  • 1 Stück Französisches Baguette oder Ciabatta frisch und knusprig
  • 2 EL Olivenöl zum Toasten des Brotes
  • 225 g Frische Burrata bei Raumtemperatur servieren
  • 6 Scheiben Prosciutto di Parma Auflockern für optimale Textur
  • 3 EL Basilikumpesto Genovese-Stil empfohlen
  • 2 EL Calabrian Chili Paste Menge nach Geschmack anpassen
  • 1 Prise Flaky Sea Salt
Optionale Ergänzungen
  • 1 Handvoll Rucola für einen pfeffrigen Frischekick
  • 1 EL Balsamico-Glasur verleiht eine süßsaure Note

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Grill
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide das französische Baguette oder die Ciabatta in der Mitte durch und entferne etwas weiches Brot von der oberen Seite.
  2. Träufle Olivenöl auf die Schnittflächen des Brotes und toaste es in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder unter dem Grill für 2–3 Minuten, bis es goldbraun ist.
  3. Verstreiche das Basilikumpesto gleichmäßig auf der unteren Hälfte des Baguettes oder der Ciabatta und die Calabrian Chili Paste auf der oberen Hälfte.
  4. Nehme die Prosciutto-Scheiben, fluffe sie leicht auf und lege sie über das Pesto.
  5. Trockne die Burrata ab und lege sie direkt auf den Prosciutto, dann bestreue sie mit einer Prise Meersalz.
  6. Drücke die beiden Brothälften vorsichtig zusammen und schneide das Sandwich durch, um es leichter zu servieren.

Nährwerte

Serving: 1SandwichCalories: 600kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 60mgSodium: 1200mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notizen

Verwende frische Zutaten für das beste Geschmackserlebnis und genieße das Sandwich warm.

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