Go Back
–+ servings
Bulgogi Kimchi Burger

Bulgogi Kimchi Burger: Der Fusion-Genuss!

Entdecken Sie den Bulgogi Kimchi Burger – eine köstliche Fusion aus saftigem Rindfleisch und würzigem Kimchi.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Marinierzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 4 Burger
Gericht: Hähnchen
Küche: Burger, Fusion, Koreanisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Rindfleisch
  • 1 kg Bulgogi-Rindfleisch Verwenden Sie hochwertiges Fleisch für optimalen Geschmack und Saftigkeit.
  • 6 EL Sojasauce Sorgt für umami Geschmack und salzige Note in der Marinade.
  • 2 EL Brauner Zucker Balance zwischen herzhaft und süß in der Marinade.
  • 2 Knoblauch gehackt, verleiht dem Gericht aromatische Noten.
  • 1 TL Ingwer gerieben, fügt Wärme und eine leicht würzige Note hinzu.
  • 1 EL Sesamöl Schafft einen reichen, nussigen Geschmack in der Marinade.
Für die Burger
  • 4 Burgerbrötchen leicht geröstet für zusätzlichen Crunch.
  • 200 g Kimchi sorgt für den charakteristischen würzigen und knusprigen Biss.
Für die optionalen Beläge
  • 1 Tasse Salat Frische und Knackigkeit.
  • 1 g Tomate saftige Ergänzung.
  • 4 Scheiben Käse für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Tasse Karamellisierte Zwiebeln für eine süße Note.
  • 4 EL Würzige Mayo fügt eine cremige, scharfe Komponente hinzu.
  • 4 Spiegelei für zusätzlichen Reichtum und Geschmack.

Kochutensilien

  • Grill
  • Schüssel
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Rindfleisch marinieren: Vermengen Sie die Sojasauce, den braunen Zucker, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer und das Sesamöl. Fügen Sie das Bulgogi-Rindfleisch hinzu und lassen Sie es mindestens 1 Stunde marinieren.
  2. Patties formen: Formen Sie das marinierte Rindfleisch in gleichmäßige Burger-Patties.
  3. Patties grillen: Grillen Sie die Burger-Patties 4-5 Minuten pro Seite, bis sie gar sind.
  4. Brötchen rösten: Rösten Sie die Burgerbrötchen 1-2 Minuten auf dem Grill.
  5. Burger zusammenstellen: Schichten Sie die Patties auf die gerösteten Brötchen mit Kimchi und Ihren bevorzugten Belägen.
  6. Servieren und genießen: Servieren Sie die Bulgogi Kimchi Burger warm.

Nährwerte

Serving: 1BurgerCalories: 550kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notizen

Probieren Sie verschiedene Käsesorten oder Extras wie Spiegelei aus, um Ihren Bulgogi Kimchi Burger individuell zu gestalten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!