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Buffalo-Hühnchen-Smashed-Burger-Tacos

Buffalo-Hühnchen-Smashed-Burger-Tacos für jeden Abend

Diese Buffalo-Hühnchen-Smashed-Burger-Tacos sind eine köstliche Kombination aus Burger und Taco, perfekt für hektische Wochentage.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Tacos
Gericht: Hähnchen
Küche: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Hähnchenmischung
  • 500 g Gemahlenes Hühnchen fettärmere Alternative zu Rindfleisch
  • 100 ml Buffalo-Wing-Sauce nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Räucherpaprika kann durch normale Paprika ersetzt werden
  • 1 TL Himalaya-Salz normales Salz als Ersatz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Für die Tacos
  • 8 Stück Tortillas (Mais oder Weizen) auch Salatblätter als Alternative
  • 200 g Geschnittene Kohl für Frische und Knusprigkeit
  • 100 g Geriebene Karotten kann weggelassen werden
Für das Dressing
  • 100 ml Ranch-Dressing kann durch Blauschimmelkäse-Dressing ersetzt werden
  • 2 EL Dill-Relish kann weggelassen werden

Kochutensilien

  • Große Schüssel
  • antihaftbeschichtete Pfanne
  • Grillplatte

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib den geschnittenen Kohl, die geriebenen Karotten, das Ranch-Dressing und das Dill-Relish in eine große Schüssel. Vermische alles vorsichtig und stelle für 30 Minuten in den Kühlschrank.
  2. In einer separaten Schüssel das gemahlene Hühnchen mit der Buffalo-Wing-Sauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Räucherpaprika, Himalaya-Salz und schwarzem Pfeffer vermengen.
  3. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und füge etwas Kochspray oder Öl hinzu.
  4. Forme aus der Hähnchenmischung kleine Bälle, lege sie auf die Tortillas und drücke sie flach.
  5. Brate die Patties in der heißen Pfanne für 3-4 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  6. Röste die Tortillas in der gleichen Pfanne für 1-2 Minuten, um sie knusprig zu machen.
  7. Lege die Hähnchen-Patties auf die Tortillas und belege sie mit dem Ranch-Slaw.
  8. Serviere die Tacos warm mit den gewünschten Beilagen.

Nährwerte

Serving: 1TacoCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notizen

Die Buffalo-Hühnchen-Smashed-Burger-Tacos sind einfach anzupassen und können mit verschiedenen Saucen oder Toppings serviert werden.

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