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Buffalo-Hühnchen-Salat

Buffalo-Hühnchen-Salat für einen schnellen Genuss

Ein köstlicher Buffalo-Hühnchen-Salat, der gesunde und aufregende Zutaten kombiniert – ideal für schnelle Mittagessen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Ruhen 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Huhn
  • 400 g Gekochte Hühnerbrust zerrissen
  • 100 ml Buffalo-Sauce oder BBQ-Sauce für eine mildere Variante
Für den Salat
  • 1 Stück Romana-Salat oder Mischsalate, Spinat oder Grünkohl
  • 100 g Blauschimmelkäse oder Feta-Käse
Für den zusätzlichen Crunch
  • 1 Stück Rote Zwiebel optional
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln
Toppings
  • 50 ml Ranch- oder Blauschimmeldressing nach Belieben

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Salatschleuder
  • Küchenmesser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zerreiße die gekochte Hühnerbrust in kleine Stücke und gib sie in eine Schüssel. Füge die Buffalo-Sauce hinzu und rühre gut um, bis das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist. Lasse das Huhn 15 Minuten ruhen.
  2. Wasche den Romana-Salat gründlich unter kaltem Wasser. Trockne die Blätter gut ab, schneide den Salat in mundgerechte Stücke und platziere ihn gleichmäßig auf Tellern oder in Schalen.
  3. Nehme die vorbereiteten Hühnerstücke und verteile sie großzügig über den Romana-Salat.
  4. Streue den zerbröckelten Blauschimmelkäse über das Hühnerfleisch. Füge die gehackte rote Zwiebel und die geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzu.
  5. Wenn gewünscht, beträufle den Salat mit Ranch- oder Blauschimmeldressing.
  6. Genieße deinen Buffalo-Hühnchen-Salat sofort, solange er frisch und knusprig bleibt.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 1000mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 2000IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notizen

Der Salat ist perfekt für Picknicks oder als schnelles Abendessen geeignet. Variiere die Zutaten nach Belieben.

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