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Blechpfannen-Hühnchen-Pitas mit Tzatziki

Blechpfannen-Hühnchen-Pitas mit Tzatziki für Genuss

Leckere Blechpfannen-Hühnchen-Pitas mit Tzatziki – das perfekte Rezept für stressige Wochentage und eine mediterrane Geschmacksexplosion.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Marinierzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Pitas
Gericht: Hähnchen
Küche: Mediterran
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hühnchen
  • 600 g Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschenkel
  • 3 Zehen Knoblauch frisch gerieben
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 2 EL Zitronensaft oder Essig
Für das Gemüse
  • 2 Stück Paprika bunte Sorten
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL Currypulver
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
Für das Tzatziki
  • 250 g Tzatziki fertig oder selbstgemacht
Optionales Topping
  • 100 g Feta-Käse optional für vegane Version weglassen
  • 50 g Kalamata-Oliven
  • 1 Stück Gurke
  • 2 Stück Tomaten
  • 1 Stück rote Zwiebel

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hühnchen marinieren: Schneidet die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen und gebt sie in eine Schüssel. Vermischt das Hühnchen gründlich mit Olivenöl, geriebenem Knoblauch, Zitronensaft sowie den Gewürzen. Lasst die Mischung mindestens 30 Minuten marinieren.
  2. Gemüse vorbereiten: Während das Hühnchen mariniert, wascht und schneidet die Paprika in Streifen. Gebt sie in eine separate Schüssel und würzt mit etwas Olivenöl sowie einer Prise Salz und Pfeffer.
  3. Alles auf dem Blech anrichten: Heizt den Ofen auf 220 °C vor. Legt ein Backblech mit Backpapier aus oder verwendet ein Antihaft-Blech. Verteilt das marinierte Hühnchen und die vorbereiteten Paprika gleichmäßig darauf.
  4. Rösten im Ofen: Schiebt das Backblech in den vorgeheizten Ofen und lasst das Hühnchen und die Paprika für etwa 15 Minuten backen.
  5. Pitas füllen und anrichten: Nehmt das Blech aus dem Ofen und lasst das Hühnchen einige Minuten abkühlen. Bereitet die Pitas vor und befüllt sie mit Hühnchen, Paprika und Tzatziki.
  6. Servieren und genießen: Serviert die Blechpfannen-Hühnchen-Pitas sofort warm und genießt die mediterrane Köstlichkeit.

Nährwerte

Serving: 1PitaCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 80mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notizen

Lagert die剩igen Pitas im Kühlschrank und verbraucht sie innerhalb von 4 Tagen. Ungefüllte Pitas können eingefroren werden und bleiben bis zu 2 Monate frisch.

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