Blechpfannen-Hühnchen-Pitas mit Kräuter-Ranch Freude

Blechpfannen-Hühnchen-Pitas mit Kräuter-Ranch sind eine einfache und köstliche Lösung für stressige Abende.

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Vorbereitungszeit 30

Zubereitungszeit 25

Marinationszeit 30

Gesamtzeit 1 25

Portionen: 4 Pitas

Gericht: Hähnchen

Küche: Mediterran

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten

Für das Hähnchen

24 oz Hähnchenbrust oder -schenkel Kann durch Kichererbsen, Blumenkohl oder Halloumi ersetzt werden.
4 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
Koscheres Salz & schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
2 Knoblauch, gehackt Frischer oder granulierte Knoblauch kann verwendet werden.
1 Saft Zitrone Essig kann als Ersatz dienen.

Für das Gemüse

1 Rote Paprika
1 Gelbe Paprika
1 Rote Zwiebel Mit Schalotten ersetzen oder weglassen.
1 Zucchini, mittel Optional.

Für die Würzmischung

1.5 TL Gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Geräucherte Paprika Optional für zusätzliche Tiefe.
1 TL Getrockneter Oregano
0.5 TL Gemahlener Koriander Kann weggelassen werden.
Zerdrückte rote Pfefferflocken Optional.

Für das Kräuter-Ranch-Dressing

0.5 Tasse Mayonnaise Kann durch vegane Mayo ersetzt werden.
0.5 Tasse Saure Sahne oder griechischer Joghurt Pflanzliche Alternative verwenden für milchfrei.
2 EL Buttermilch Durch Milch + Zitronensaft ersetzen.
Frische Kräuter (Petersilie, Dill, Schnittlauch) Anpassbar je nach Verfügbarkeit.

Für die Füllung

4-6 Warmes Pita- oder Naanbrot Verwenden Sie glutenfreie Pitas, wenn nötig.
Gurke, gewürfelt
Kirschtomaten, halbiert
Feta Optional.

Kochutensilien

Backblech
Schüssel
Ofen

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Hähnchen marinieren: Vermischen Sie Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Paprika, Oregano, Koriander, Salz und Pfeffer. Marinieren Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten.
Gemüse vorbereiten: Schneiden Sie die Paprika, Zwiebel und Zucchini, würzen Sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor.
Alles auf dem Blech anrichten: Legen Sie das Hähnchen und das Gemüse auf ein Backblech.
Hähnchen und Gemüse rösten: Backen Sie alles 20-25 Minuten und wenden Sie das Hähnchen nach der Hälfte der Zeit.
Kräuter-Ranch-Dressing zubereiten: Mischen Sie alle Zutaten für das Dressing gut.
Pita aufwärmen: Wickeln Sie die Pitas in Alufolie und legen Sie sie in den Ofen.
Pita füllen: Füllen Sie die Pitas mit Hähnchen, Gemüse und Dressing.
Servieren und genießen: Servieren Sie die Pitas frisch zubereitet.

Nährwerte

Serving: 1PitaCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 15IUVitamin C: 70mgCalcium: 8mgIron: 20mg

Notizen

Diese Pitas sind perfekt für Meal-Prep und können individuell angepasst werden.

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