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Blechpfannen-Hähnchen-Pitas mit Tzatziki

Blechpfannen-Hähnchen-Pitas mit Tzatziki leicht gemacht

Genieße die köstlichen Blechpfannen-Hähnchen-Pitas mit Tzatziki – ein schnelles und gesundes Rezept aus dem Mittelmeerraum.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Marinierzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 4 Pitas
Gericht: Hähnchen
Küche: Mittelmeer
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Marinade
  • 500 g Hähnchenbrust Kann durch Hähnchenschenkel ersetzt werden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gerieben oder als Pulver.
  • 3 EL Olivenöl Avocadoöl ist ebenfalls eine gute Wahl.
  • 2 EL Zitronensaft Kann durch Essig oder Limettensaft ersetzt werden.
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL geräucherte Paprika
  • 1 TL koscheres Salz
  • 1 TL Currypulver
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
Für das Gemüse
  • 2 Stück Paprika Jede Farbe ist willkommen, Zucchini kann verwendet werden.
Für die Tzatziki
  • 400 g Joghurt Pflanzlicher Joghurt für milchfreie Variante.
  • 100 g Feta Optional, für milchfreie Variante weglassen.

Kochutensilien

  • Backofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Küchenreibe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen marinieren: Schneide die Hähnchenbrust in dünne Streifen, lege sie in eine Schüssel und füge die Marinade hinzu. Gut vermischen und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  2. Gemüse vorbereiten: Wasche die Paprika, schneide sie in Streifen, gib sie in eine Schüssel und würze sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
  3. Zutaten rösten: Ofen auf 220 °C vorheizen, mariniertes Hähnchen und Paprika gleichmäßig auf einem Blech ausbreiten und 15 Minuten rösten.
  4. Tzatziki zubereiten: Joghurt mit geraspelter Gurke, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und kalt stellen.
  5. Pitas füllen: Hähnchen und Paprika aus dem Ofen nehmen, Pita-Brote aufschneiden und mit dem Hähnchen, Paprika und Tzatziki füllen.
  6. Servieren: Warm servieren und genießen.

Nährwerte

Serving: 1PitaCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 35gFat: 18gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 70mgSodium: 700mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 80mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notizen

Experimentiere mit verschiedenen Gemüse- und Gewürzkombinationen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Bereite die Tzatziki mit frischen Zutaten vor und lasse sie im Kühlschrank stehen.

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