Go Back
–+ servings
Lena

Blechgericht mit Würstchen, Paprika und Süßkartoffeln: Ein leckeres Rezept für kreative Genießer!

Ein leckeres Blechgericht mit Würstchen, Paprika und Süßkartoffeln, perfekt für kreative Genießer.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Bratwürste z.B. Thüringer oder andere nach Wahl
  • 2 große Süßkartoffeln ca. 500 g, gewürfelt
  • 2 rote Paprika in Streifen geschnitten
  • 1 gelbe Paprika in Streifen geschnitten
  • 1 große Zwiebel in Ringe geschnitten
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
  2. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. In einer großen Schüssel die Süßkartoffeln, Paprika und Zwiebel mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Die Würstchen auf das Backblech legen und das Gemüse rundherum verteilen.
  5. Alles gut vermischen, damit das Gemüse und die Würstchen gleichmäßig mit dem Öl und den Gewürzen bedeckt sind.
  6. Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und für 25-30 Minuten backen, bis die Würstchen durchgegart und das Gemüse zart ist. Zwischendurch einmal umrühren.
  7. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 17gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 5gSugar: 8g

Notizen

  • Für eine schärfere Variante können Sie scharfe Würstchen oder etwas Chili hinzufügen.
  • Ersetzen Sie die Süßkartoffeln durch normale Kartoffeln oder Kürbis für eine andere Geschmacksrichtung.

Tried this recipe?

Let us know how it was!