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Blaue Mond Eiscreme

Blaue Mond Eiscreme – Nostalgischer Genuss für Zuhause

Die Blaue Mond Eiscreme ist eine nostalgische Leckerei mit süßem Mandel- und Vanillearoma, perfekt für warme Tage.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden
Portionen: 6 Portionen
Gericht: Getränke
Küche: Amerikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Eismasse
  • 2 Tassen Schlagsahne Für eine milchfreie Variante durch Kokosmilch ersetzen.
  • 1 Tasse Vollmilch Ersatz durch Mandel- oder Hafermilch möglich.
  • 3/4 Tasse Zucker Nach Geschmack anpassen.
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Mandelextrakt Alternativen: Himbeer- oder Kaugummiextrakt.
  • 1 Esslöffel Maissirup Optional für die Textur.
  • 1/4 Teelöffel Blaue Lebensmittelfarbe Für die ikonische Farbe, optional.
  • 1/4 Teelöffel Orangenzesten Optional für einen frischen Akzent.

Kochutensilien

  • Eismaschine
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten kombinieren: Schlagsahne, Vollmilch und Zucker verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
  2. Geschmacksbasis herstellen: Vanille- und Mandelextrakt sowie Maissirup in die Mischung rühren.
  3. Färben: Blaue Lebensmittelfarbe unterrühren, bis der gewünschte Farbton erreicht ist.
  4. Eismasse rühren: Mischung in die Eismaschine gießen und 20-25 Minuten rühren.
  5. Alternativ ohne Eismaschine: Mischung in eine Schale gießen, für 30 Minuten ins Gefrierfach stellen und alle 30 Minuten umrühren.
  6. Fest einfrieren: In einen luftdichten Behälter umfüllen und für 3-4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
  7. Servieren: Eiscreme 5-10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen, bevor du sie schöpfst.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 20gSaturated Fat: 12gCholesterol: 70mgSodium: 50mgPotassium: 100mgSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 150mg

Notizen

Für die beste Blaue Mond Eiscreme alle Zutaten gut kühlen und die Lebensmittelfarbe vorsichtig hinzufügen, um den gewünschten Farbton zu erreichen.

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