Biscoff gesalzene Karamell Käsekuchen für Genießer

Der Biscoff gesalzene Karamell Käsekuchen vereint die Cremigkeit eines klassischen Käsekuchens mit dem einzigartigen Geschmack von Biscoff-Keksen und gesalzenem Karamell.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 1

Kühlzeit 4

Gesamtzeit 5 15

Portionen: 12 Stücke

Gericht: kekse

Küche: Deutsch

Calories: 320

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten

Für den Boden

200 g Biscoff-Kekse oder andere feste Kekse
100 g Butter ungesalzen, geschmolzen

Für die Füllung

500 g Frischkäse weich
150 g Zucker oder Zuckerersatz
3 Stück Eier Zimmertemperatur
200 ml Schlagsahne oder saure Sahne
1 TL Vanilleextrakt optional

Für das Topping

150 g Gesalzene Karamellsauce hausgemacht empfohlen
50 g Gehackte Biscoff-Kekse

Kochutensilien

Küchenmaschine
Springform
Handmixer
Ofen

Method

Zubereitungsschritte

Ofen auf 160 °C (325 °F) vorheizen.
Biscoff-Kekse zu feinen Bröseln zerbröseln und mit geschmolzener Butter mischen. In die Springform drücken.
Frischkäse cremig schlagen, Zucker hinzufügen, dann die Eier, Schlagsahne und Vanilleextrakt einrühren.
Füllung gleichmäßig über den Boden gießen und 60 Minuten backen.
Ofen ausschalten und den Kuchen bei leicht geöffneter Tür 1 Stunde abkühlen lassen.
Kuchen mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühlen.
Vor dem Servieren gesalzene Karamellsauce und gehackte Biscoff-Kekse darüber streuen.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 22gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 60mgIron: 1mg

Notizen

Dieser Käsekuchen kann je nach Vorliebe mit verschiedenen Toppings variiert werden und ist perfekt für Festlichkeiten oder zum Verwöhnen.

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