Bringe in einem großen Topf ausreichend Salzwasser zum Kochen. Gib die Nudeln hinzu und koche sie gemäß der Packungsanweisung bis sie al dente sind, ca. 8-10 Minuten.

Während die Nudeln kochen, schäle und hacke die Zwiebel fein. Nimm die Gewürzgurken und schneide sie in kleine Würfel.

Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl. Gib das Rinderhackfleisch hinzu und brate es, bis es gleichmäßig braun ist (ca. 5-7 Minuten). Füge die Zwiebeln hinzu und brate sie glasig.

In einer großen Schüssel die Sahne, Mayonnaise, Ketchup und Senf vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, bis eine homogene Soße entsteht.

Vermische die gekochten Nudeln mit der Fleisch-Zwiebel-Mischung und gewürfelten Gewürzgurken. Gieße die Soße darüber und rühre gut um.

Verteile den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf.

Heize den Ofen auf 200°C vor und backe den Auflauf für etwa 20 Minuten, bis der Käse blubbert und goldbraun ist.

Lasse den Auflauf nach dem Backen 5 Minuten ruhen und serviere ihn mit einem grünen Salat oder knusprigem Brot.