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Berühmte Krabbenbomben

Berühmte Krabbenbomben: Einfach und lecker genießen

Die berühmten Krabbenbomben sind köstliche Häppchen, die die salzige Frische des Meeres ausstrahlen und einfach zuzubereiten sind.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 25 Minuten
Portionen: 4 Häppchen
Gericht: Fisch
Küche: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 500 g Jumbo-Krabbenfleisch Für beste Ergebnisse frisches, handverlesenes Krabbenfleisch verwenden.
  • 150 g Mayonnaise Du kannst auch leichte Mayo verwenden.
  • 1 stück Ei Essentiell für die Bindung der Mischung.
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf Kann weggelassen werden.
  • 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce Glutenfreie Alternative: Sojasauce.
  • 1 Zitrone Zitronensaft Frisch gepresst verwenden.
  • 1 Teelöffel Old Bay-Gewürz Menge nach Geschmack anpassen.
  • 2 Esslöffel Schnittlauch/frische Zwiebeln Kann durch frische Petersilie ersetzt werden.
  • 50 g Paniermehl Optional für zusätzliche Textur.
Für das Backen
  • 50 g Butter

Kochutensilien

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Rührschüssel kombinierst du vorsichtig das Jumbo-Krabbenfleisch, die Mayonnaise, das Ei, den Senf, die Worcestershire-Sauce, den Zitronensaft, das Old Bay-Gewürz und die Schnittlauch.
  3. Befeuchte deine Hände leicht und forme aus der Mischung golfballgroße Portionen.
  4. Schmelze etwas Butter und träufle sie gleichmäßig über jede Krabbenbombe.
  5. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe die Krabbenbomben für 20 bis 25 Minuten.
  6. Lass die Berühmten Krabbenbomben nach dem Backen für ein paar Minuten abkühlen.

Nährwerte

Serving: 1HäppchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Lass die Krabbenbomben vor dem Backen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, um die Form zu halten und die Textur zu verbessern.

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