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Beeren Hafer Riegel

Beeren Hafer Riegel ohne Zucker selbst gemacht

Diese gesunden Beeren Hafer Riegel sind perfekt für hektische Morgen oder als Snack. Sie sind glutenfrei und enthalten keinen raffinierten Zucker.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Abkühlzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 8 Riegel
Gericht: Frühstück
Küche: Gesund
Calories: 180

Zutaten
  

Für die Riegel
  • 100 g Kokosöl geschmolzen
  • 120 g Weizenmehl oder glutenfreier Ersatz
  • 150 g Schnelle Haferflocken
  • 80 ml Ahornsirup oder Honig
  • 50 g Kokoszucker oder Haushaltszucker
  • 1 TL Backpulver frisch
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Himbeermarmelade oder andere Marmelade

Kochutensilien

  • Backform
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite eine 8x8 Zoll große Backform vor, indem du sie leicht mit Antihaftspray einsprühst.
  2. In einer großen Schüssel gibst du alle Zutaten – außer der Himbeermarmelade – und vermischst sie gründlich.
  3. Nimm etwa zwei Drittel der Mischung und drücke sie gleichmäßig in die vorbereitete Backform.
  4. Verteile die Himbeermarmelade vorsichtig auf der gepressten Mischung in der Backform.
  5. Nun nimm die restliche Mischung und krümel sie über die Marmelade. Drücke diese leicht an.
  6. Platziere die Backform in den vorgeheizten Ofen und backe die Beeren Hafer Riegel für etwa 25-30 Minuten.
  7. Nachdem die Riegel aus dem Ofen kommen, lasse sie in der Form auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.

Nährwerte

Serving: 1RiegelCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 20mgPotassium: 130mgFiber: 2gSugar: 8gCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Bewahre die Riegel in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu gewährleisten.

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