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Lena

Basilikum-Dip: So einfach zauberst du ihn selbst!

Ein einfacher und köstlicher Basilikum-Dip, perfekt für Partys oder als Snack.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Dip
Küche: Italienisch
Calories: 120
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Joghurt natur
  • 1 Bund frisches Basilikum
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Das Basilikum gründlich waschen und die Blätter von den Stielen abzupfen.
  2. Die Knoblauchzehe schälen und grob hacken.
  3. In einer Schüssel den Frischkäse und den Joghurt gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
  4. Das Basilikum und den Knoblauch hinzufügen und alles mit einem Pürierstab oder Mixer gut pürieren.
  5. Den Zitronensaft einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen, damit sich die Aromen entfalten können.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 2gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 50mgSugar: 2g

Notizen

  • Für eine schärfere Note kann eine Prise Chili oder etwas Cayennepfeffer hinzugefügt werden.
  • Der Dip eignet sich auch hervorragend als Aufstrich für Sandwiches oder als Beilage zu gegrilltem Gemüse.

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