Go Back
–+ servings
Bang Bang Hähnchenschale

Bang Bang Hähnchenschale – Gesund und Schnell

Diese Bang Bang Hähnchenschale ist ein gesunder und schneller Genuss, der knusprige Hähnchenstücke und eine cremige, süß-scharfe Sauce kombiniert.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Marinierzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Asiatisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 400 g Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Haut und Knochen
  • 1 EL Olivenöl zum Braten
Für die Sauce
  • 4 EL süße Chili-Sauce
  • 2 TL Sriracha nach Geschmack
Für die Basis
  • 200 g gekochter Reis vorgekocht
Für das Gemüse
  • Gemüse nach Wahl (Karotten, Paprika, etc.) vorgeraspelt beschleunigt die Zubereitung
Für die Garnitur
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln
  • 1 EL Sesamsamen

Kochutensilien

  • große Pfanne
  • Schüssel
  • Mikrowelle

Method
 

Hähnchen vorbereiten
  1. Schneide das Hähnchen in mundgerechte Stücke und würze sie großzügig mit Salz.
  2. Achte darauf, dass alle Stücke gleichmäßig gewürzt sind.
Hähnchen marinieren
  1. Mische in einer Schüssel die süße Chili-Sauce mit der Sriracha.
  2. Tauche die Hähnchenstücke in die Mischung und lasse sie für 10 Minuten ruhen.
Öl erhitzen
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Olivenöl.
Hähnchen braten
  1. Gib die marinierten Hähnchenstücke vorsichtig in die heiße Pfanne.
  2. Brate sie für 4-5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
Reis vorbereiten
  1. Während das Hähnchen brät, kannst du den vorgekochten Reis aufwärmen.
Gemüse hinzufügen
  1. Brate das gewählte Gemüse in der verbleibenden Pfanne für 2-3 Minuten.
Anrichten
  1. Verteile den warmen Reis als Basis auf den Teller.
  2. Füge die gebratenen Hähnchenstücke und das Gemüse hinzu.
Garnieren und servieren
  1. Träufle die Bang Bang-Sauce über die Hähnchenschale und garniere sie.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 8gVitamin A: 250IUVitamin C: 40mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notizen

Achte darauf, das Hähnchen gleichmäßig mit Salz zu würzen und die Pfanne nicht zu überfüllen, damit das Hähnchen knusprig bleibt.

Tried this recipe?

Let us know how it was!