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Bananenkuchen mit brauner Buttercreme

Bananenkuchen mit brauner Buttercreme genießen

Genieße diesen köstlichen Bananenkuchen mit brauner Buttercreme – eine saftige Verführung, die allen Freude bereitet.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Abkühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: kekse
Küche: deutsche
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Kuchen
  • 100 g Butter Sorgt für reichhaltige Feuchtigkeit
  • 200 g Zucker Verleiht notwendige Süße
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur verwenden
  • 1 TL Vanilleextrakt Verstärkt das Aroma
  • 250 g Mehl Hauptbestandteil für Struktur
  • 1 TL Backsoda Frisch verwenden
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße aus
  • 4 Stück Reife Bananen (zerdrückt) Intensiv im Geschmack
Für die Buttercreme
  • 100 g Butter Goldbraun rösten
  • 150 g Puderzucker Anpassen nach Belieben
  • 1 TL Vanilleextrakt Für den Geschmack

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Backform
  • Mixer
  • Sieb
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Schlage die Butter mit dem Zucker cremig. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel Mehl, Backsoda und Salz vermengen und sieben.
  3. Trockene Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzufügen und Bananen unterheben.
  4. Teig in eine gefettete 13x9 Zoll Backform gießen und bei 165°C 35-40 Minuten backen.
  5. Kuchen abkühlen lassen und währenddessen die Buttercreme zubereiten.
  6. Butter schmelzen, bis sie goldbraun ist, dann mit Puderzucker und Vanille extrakt mischen.
  7. Braune Buttercreme gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen verteilen.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 50gProtein: 3gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 180mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 400IUVitamin C: 2mgCalcium: 25mgIron: 1mg

Notizen

Variiere mit verschiedenen Nüssen oder Frostings, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.

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